她时代下咖啡界的“平博神仙姐姐”！拥有数百家连锁店服务千万顾客

　　平博47岁的尹峰，是别人口中的“美女总裁”，是不少刚毕业的大学生心中的“最佳boss”，是不少女孩眼里的“神仙姐姐”。当然，拿掉这些标签之后，尹峰和很多创业者一样，都是白手起家，凭借自己的个人魅力来打造商业品牌的。

　　1992年，尹峰从湖南大学毕业，因为学的是国际贸易，所以毕业之后她就从事了进出口贸易的工作。但做了4年的贸易工作之后，尹峰开始想要自己单干了，于是她找到了意大利的佛罗伦女装，开始了自己的时装品牌经营之路。

　　从1996年到2000年，短短4年的时间，尹峰就成为了佛罗伦女装在湖南的总代理。

　　在服装代理上取得的成功，让喜欢美食的尹峰，有了做西餐厅的想法。于是，在2000年，尹峰选择了加盟广州绿茵阁咖啡厅。经过3年的努力，尹峰把西餐厅打造成为一个“有仪式感”的地方，吸引了不少顾客前来。

　　不过在后来，问题也出现了，绿茵阁作为一种茶餐厅的形式，在广州很受欢迎，而在长沙却不同。虽然人们认可尹峰营造的氛围平博，但却对餐品产生了质疑。于是，尹峰打算搞一个中西合璧，把湘菜和西餐相结合，这便是咖啡之翼的原型。

　　2010年，尹峰参加《天天向上》节目，在“美女总裁”的主题下，大秀才艺，也分享自己的创业经验，瞬间成为了别人口中的“美女总裁”。

　　2011年，尹峰多次参与《非你莫属》节目，凭借“白富美”的形象，和温情的言论，成为了大学生的“最佳boss”和小女孩的“神仙姐姐”。

　　凭借尹峰的人气大增，很多商家纷纷选择加盟，咖啡之翼开始从湖南，走向全国。

　　如今的消费主体是85后、90后，而他们喜欢使用移动支付，所以扫码将成为重要的线下流量入口。而在城市化的快节奏下，实体店的咖啡制作时间跟不上，零售店的速溶咖啡味道不行，这就需要咖啡机的加入。

　　在尹峰看来，未来是一个“她”时代平博，咖啡之翼的发展，需要建立在为消费者营造更好的场景之上。也就是产品能够带来更多的附加价值，或者是场景空间可以为社交提供便利。

　　EMBA人物｜深度报道商业精英，商业领袖的传奇经历平博，透析商业智慧返回搜狐，查看更多