平博舌尖皇上丨中国的咖啡！
发布时间：2024-02-27 22:37:30 点击量：
平博说到咖啡相信大家肯定都不陌生！咖啡也是深受大家的喜爱！那么你知道咖啡是什么时候传入中国的吗！今天小编就给大家讲讲咖啡传入中国的历史！
咖啡最早传入中国是从19世纪60年代到90年代洋务运动期间！大量的西洋文化传入中国，中国在这次运动中慢慢学习了很多西餐的礼仪和西方分化。
说起来，清宫外事接待水平的突飞猛进正是源于美国公使康格夫人宴请。一次美国公使康格夫人邀请公主、太后的侄女、庆亲王的两位夫人和三个女儿前往美国公使馆用餐！在这顿饭上格格们非常的小心，步步留心，仔细学习长菜流程和餐桌布局平博平博，回来后在下次宴请的时候可以学以致用！那个时候慈禧老佛爷也是经常过问宴请的安排和事情！ 裕容龄曾在《清宫琐记》里提到宫眷们去俄国大使馆赴宴，回来后慈禧问大公主：“今天吃得好不好?蒲郎桑太太说了些什么?”大公主说：“吃得很好，主人也很客气，就是饭后的那碗苦水奴才不爱喝。”慈禧说：“大概是咖啡吧?我听人说饭后喝咖啡是消食的。”老佛爷又问裕容龄的母亲：“咖啡有法买没有?我也想喝点。”裕夫人忙回：“奴才家里有，老祖宗要喝，明天叫他们拿来孝敬老祖宗。”
在慈禧的主理下，清宫操办外事宴请越来越熟练，到了1903年的重阳节平博，甚至在颐和园摆出了仿西式的自助冷餐，邀请各国公使夫人前来赏菊。咖啡从那时时候也就开始慢慢在民间流传开来！