容易被忽视的西餐小细节(组图)平博
平博在西餐厅就餐,每个人都会注意自己的着装问题,并注意嘴里有东西时避免说话等。不过常言道,细节决定成败,这种人人都会注意到的问题自然不会成为你的困扰。那么,在西餐厅就餐还有哪些很重要又容易被忽视的小细节呢?
1、中国人的就餐习惯不同于西方,吃西餐自然也不像在湘菜馆,因此不要一进门就随意大声呼叫服务员,通常这时候会有人过来将你领到相应的位置。就餐过程中如有需要,也可以对服务员进行眼神交流或者手指示意。
2、如果和客户谈生意约在西餐厅,也不应直接谈论公事,这是非常不礼貌的行为。通常,可以在餐后再开始。
3、如果是你请客,记得早点准备买单。可以提前15-20分钟到达餐厅,或者在入座前将信用卡拿给侍者。如果你是客人,也该在约定时间到达平博。当然,如果是你请客平博,最好记得让客人先点菜。另外,女士优先的准则在西餐厅同样适用。注意点菜分量和其他人大致保持一致,同时注意不要吃太慢或太快,这样可以避免出现让别人等你,或你等别人的尴尬情况。
4、点餐后,不知道该配什么酒时,千万不要不懂装懂。这时候可以适当询问侍者意见,并告知你的口味及预算等。
通常,开胃菜适宜搭配起泡酒或未经橡木桶陈年的干白葡萄酒;主菜可以选择中等至饱满酒体的红葡萄酒;吃沙拉可以搭配桃红葡萄酒、酒体轻盈型红葡萄酒或起泡酒等;而餐后甜点自然适合搭配甜酒了。一瓶葡萄酒分为五杯刚好合适,少了不尽兴,多了浪费,因此点酒前要预先估计好分量再点酒。
5、在这个什么都要拍拍拍的时代,朋友圈就是用来刷和美食的,去西餐厅就餐这等绝佳装逼格好机会自然不能错过。不过除非和熟悉的朋友一起,你可以低调点拍拍;但要是和客户一起用餐就最好不要,倘若客户想拍,那你当然得说yes了。但如果餐厅明文禁止,则最好不要拍照。
6、敬酒时,不一定要真正碰杯,可以稍微举杯示意。在别人敬酒的时候,哪怕你不能喝酒,都要有点参与感,可以喝点外观差不多的软饮料,如葡萄酒对应葡萄汁,啤酒对应苹果汁,伏特加则可以直接以白水代替,并于大家一同举杯。最好不要把手臂放在餐桌上,手托腮或双肘放在桌上都会显得很失礼,而且容易带倒旁边的餐具。最好不要紧靠椅背,更不要紧贴餐桌。前者过于放松,后者则显得僵硬而拘谨。正确的做法是上身自然挺直,双手自然放在腿上平博,双脚并拢自然正放或稍微倾斜。