平博西餐咖啡礼仪docx

　　平博正式的西式宴会，咖啡往往是“压轴戏”。那么你知道西餐咖啡有哪些礼仪吗?今天为你整理了。

　　杯数要少。商界人士在正式场所喝咖啡，它只是作为一个休闲或交际的陪衬，因此完全能够说大家饮咖啡时多是“醉翁之意不在酒，在意山水之间也”。在通常情况下，最多不超出三杯。正所谓“过犹不及”，再好的东西也要“适可而止”。

　　入口要少。喝咖啡既然不是为了充饥解渴，那么在饮用时切勿动作粗鲁，让人发笑。端起杯子一饮而尽，或是大口吞咽，搞得响声大作，全部是十分失礼的平博。饮咖啡时，一杯咖啡总要喝上十来分钟，而且应分为十来口慢慢地喝。唯有一小口一小口慢慢地品尝咖啡，才能悟出其中之妙，而且显得自己举止优雅。

　　在一些情况下饮用咖啡时，需要饮用者自己动手，依据个人需要和兴趣，往咖啡里加部分像牛奶、糖块之类的配料。这时候，一定要切记自主添加和文明添加这两项要求。详细应做到以下几点：

　　添加配料。假如某种配料用完，需要添加时，不要大呼大叫。另外，不要越俎代庖，给他人添加配料。因为个人的需要和偏好往往相去甚远，唯有自己才最了解。自作主张地为她人添加配料，有时就会强人所难，令对方反感或不快。当然，若她人为自己添加配料时，还是应该真诚地向其致谢，而不宜责备对方多事。

　　给咖啡加糖。给咖啡加糖时，假如是砂糖，可用汤匙舀取，直接加人杯内;如是方糖，则应先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用汤匙把方糖加在杯子里。假如直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，有时可能会使咖啡溢出，从而弄脏衣服或台布。

　　加牛奶。加牛奶的时候，可直接添加，但动作要稳，不要倒得满桌全部是。同时，为避免咖啡溅出，添加时位置要尽可能低。

　　饮用咖啡时，有很多讲究和禁忌。其中，在礼仪方面要求有杯的持握、匙的使用、取食甜点、交谈须知等四个方面的问题：

　　杯的持握。握咖啡杯的正确方法平博，是伸出右手，用拇指和食指拈住杯柄而将杯子端起。不能够双手握杯或用手托着杯底，也不能够俯身就着杯子喝。商务人士所出席的正式场所，咖啡往往全部是盛进杯子，然后放在碟子上一起端上桌的。碟子关键是用来放置咖啡匙，预防咖啡溢出杯子弄脏桌布。若碟中已经有溢出的咖啡，切勿泼在地上或倒入口中，能够用纸巾将其吸干平博，或将其倒入杯中。

　　假如坐在桌子周围喝咖啡，通常只须端杯子，而无须端碟子。假如离桌子比较远，或站立、走动时喝咖啡，没有了餐桌能够依靠，则能够用左手端碟子，右手持咖啡杯杯柄慢慢品尝，假如坐在沙发上，也可照此办理。

　　匙的使用。在正式场所，咖啡匙的作用关键是加入牛奶或奶油后，用来轻轻搅动，使牛奶或奶油和咖啡相互融合。加人小糖块后，可用咖啡匙略加搅拌，以促进糖块快速溶化。假如咖啡太烫，也能够用咖啡匙稍加搅动。