平博中国餐饮文化踏上申遗之路

　　平博李亚光说道，中国餐饮文化申遗，是每个中国餐饮人的梦想，在过去的几千年里，世界各地的餐饮文化都为其子民带来了丰富的精神与物质财富平博，可如今，中国、法国、日本三大料理国，唯有中国没有一项餐饮业的非物质文化遗产平博。2013年2014年，美国纽约都举办了“中国美食进联合国”文化节，2015年3月24日，在法国联合国教科文总部举行了“中国非遗美食”文化节，引起了联合国的高度重视并给予高度评价平博。常言道，天下兴亡，匹夫有责。中国美食申遗团队在申遗的征途中一路高歌猛进，此时此刻成立的中国大运河美食文化联盟，对加快餐饮文化的申遗有义务也有责任。