平博2023职业餐饮网新年献词:越过山丘终会向好!
平博今天是2022年的最后一天。也是我们陪伴您跨年的第16个年头。祝愿和煦的阳光和温柔的风打在你的脸上。
逝去的岁月似乎让我们明白,没有人是孤岛,也没有人可以再是孤岛,每个人的命运都有了串联,每一种餐饮生意都离不开大时代背景的推波助澜。
2022年平博,时间有过保质期。有人是72小时,有人是48小时,而有人短的只有24小时平博。当棉签落入长长的试管,困在算法里的不只是外卖骑手……
2022年,空间有过封冻期。无数个周边成为了远方,被封锁的楼门、紧闭的小区、空空如也的车站,我们都成为过眺望远方,而无法在现实中抽身的人……
2022年,身体成为过行走的温度计。有人37度5,有人38度5,也有人40度。口罩上凝结的水蒸气仿佛在告诉我们,我们都成了怕有温度的人……
还是像我一样,无数个深夜蜷缩成一团,不确定性的焦虑像一块布匹把人紧紧包裹住,动弹不得。
也许,这就是我们的2022年,是我们生存在这个星球上人的“集体记忆”,我们无法违心地单独用“好”或者“坏”来形容,但却会是我们这一生里最记忆犹新的一年,都是人生中的限量版。
我们一边踉踉跄跄,一边却重拾信心,在泥土上重建精神家园。直面人生中少有之困境,告诉自己总有一些东西不可驯服、无法战胜、也不能被征服。
“三年”犹如一针疫苗,我们都是接种者。疫苗的功能或许不在治愈,而在警醒:可能我们还会受各种病毒侵袭、被各种无常袭击,但我们已经学会在宕入谷底时如何调整心态;以及面对风险时以如何姿态突围。”
人类的强大,在于守望相助,也在于精神明亮,更在于从悲剧中汲取能量,在痛苦中找到微光。
猛然,我们发现了我们自己到底是谁,我们直面了自己的膨胀、欲望,无论是千家店、百家店都清醒的认识发展需要克制;
猛然,我们发现打铁还需要自身硬,靠资本输血,总有一天会丧失自己的造血功能;
猛然,我们发现身边的草木也是可爱的,慈母手中线的温暖是谁都取代不了的,我们有了更多的时间陪伴家人;
猛然,我们还发现山川大河,不因人的喜怒哀乐而改变,香甜的空气,更让我们向往无数个远方,珍惜每一个活着的当下……
当然,我们还忘记不了一个个倔强的餐饮从业者,他们像这个时代的赌徒,all in了所有搏一个好生活。
这三年,我们看到过,无论歇业、封控,多少餐饮人睡在仓库也要营业的坚韧感;
这三年,我们也见证过人性的闪耀,76岁房东主动为餐厅减免租金,共渡难关;
这三年,我们也感知到了什么叫守望相助,郑州百年不遇大水,餐饮品牌在自己身处困境之时仍然捐款、捐物;
这一年,在5月的北京堂食禁止期间,一个个小推车外摆平博,就是对现实生活不妥协的最有力嘶吼;
这一年,重庆发生山火,我们看到一个个叫做餐饮“甲乙丙丁”的陌生人,给送去一份份有温度的饭菜;
这一年,当我们发着高烧在家的时候,是一个个外卖骑手,冒着被感染的风险,坚持送餐
也许,每个时代都有每个时代需要翻过的山,每个人都有每个人需要越过的山丘。
亲爱的读者啊,我很欣慰,这个年纪我们还有热泪盈眶的能力,还不缺一切重来的勇气,在微光中寻找希望,就让我们告别昨天吧,就让“时雪洗去尘垢,惠风拂走阴霾”,让过去的过去,让未来好好的来。
因为啊,世界的尽头是柴米油盐,四季三餐,烟火与烟火之间的对望,人与人之间的彼此守望。