平博用这七招就能知道这家餐厅赚不赚钱
发布时间:2024-05-20 14:18:45 点击量:
平博导读: 有些在餐饮行业混迹多年的湖,只需去一家餐厅转上一圈,就知道这家餐厅的生意是否因盈利。
第一,就是餐厅的名字,如果读起来十分拗口别扭,那么被记住的几率很小平博,自然就不会有很多回头客。
还有就是餐厅名字里面一定不要有生僻字,这样是非常不利传播的,且宣传的成本极大的提高了,顾客一看也不知道你家是卖什么的,最好取一个顾客一看就是你家是卖什么的,也有利于宣传传播。
第二,你的门头是否奇怪,顾客进入餐厅第一就会看你的门头和店名,如果你的门头跟你的卖的的东西十分不合,顾客一点进去的欲望都不会有。
第三,你家餐厅的展示面是否够大,选址最好选择那种展示面足够大的,这样子四面八方的人都能够第一时间看到你的门店。
第四,销售推动是否有多,什么叫销售推动,比如说写字楼,医院、购物中心、学校等这些能够带来客流量就叫做销售推动。
选择一家餐厅是否赚钱和销售推动有着重大的关系,一个餐厅的选址至少要有两个销售推动。
第五,你家餐厅出菜速度是否快,如果出菜速度过分慢,就会影响翻台率,翻台率是衡量一家餐厅是否盈利的重要指标,且顾客也不会来你家餐厅消费。
第六,你家的菜单是否看起来让人感到焦虑,有些餐厅的菜单一看就感觉已经吃饱了,密密麻麻的字堆在一起,选择菜式多,让人无法选择感到十分焦虑。
第七,餐厅的管理者是否庸碌平博,管理者如果不能做到上承下接的链接作用,这家店想赚钱都难。
此外,一家餐厅的服务质量,门店装修等多种因素都可以看出来餐厅是否盈利,当然这些外表的都可以改变,可以在宣传后期上下功夫就有可能变好平博。