平博首个视频化餐饮榜单厦门这些餐厅入围抖音“心动餐厅2021”

　　平博跟着抖音打卡网红餐厅，已成为不少厦门市民的习惯。近日，抖音公布了【抖音心动餐厅 2021】商家名单，边城浪子 · 湘派烤肉设计师概念店 ( 文创口岸店 ) 、ONLYONE 餐厅、海岸线咖啡厅、八合里牛肉火锅等厦门本地商家入围本年度抖音心动餐厅。

　　市民在抖音搜索 # 心动餐厅，点击 2021 入围榜单公布 banner，即可查看本地入围餐厅。

　　据悉，【抖音心动餐厅 2021】主打年轻人的潮流餐厅指南，挖掘年轻人社交场景下的餐饮消费新趋势，以亿万用户到店拍短视频，呈现让人看了就想吃的潮流餐饮指南。作为个视频化餐饮榜单，抖音心动餐厅依托于优质种草内容，打造年轻人自己的美食榜，成为年轻人的潮流餐厅指南，同时将站内流量转化成本地餐饮行业的影响力。

　　面朝大海，来杯咖啡，想想都觉得惬意。此次上榜【抖音心动餐厅 2021】的厦门餐厅中就有 2 家临海而建的咖啡厅—— ONLYONE 餐厅和厦门海岸线咖啡厅，它们以绝佳海景、别具一格的装潢，成为众多市民和游客的 心头好 。

　　ONLYONE 被誉作 厦门网红咖啡厅天花板 。ONLYONE 运营人员孟雪说，这背后离不开抖音平台的助力平博。作为业内最早运营抖音号的商家之一平博，ONLYONE 餐厅所属的三个厦大人公司持续深耕短视频内容创作。目前，三个厦大人民宿抖音账号已有超过 10 万粉丝， 这些粉丝来厦门既可以住我们民宿，也可以来我们咖啡厅享受美食，形成美好的联动。

　　厦门海岸线咖啡厅虽然运营抖音账号时间不长，却拥有多支爆款短视频，账号的单月曝光量达 1300 万。 我们拥有漫长海岸线，应该是厦门少有的能看到日升日落的咖啡馆之一，围绕这一特质，咖啡厅与抖音风景达人合作，传播自身的生活美学理念。 咖啡厅运营负责人马女士介绍说，海岸线咖啡厅更强调场景化的内容营销，借由海天一色的美景，以及店内的异域风情，为潜在客户 种草 。而除了日常的短视频内容营销外，咖啡厅还举办电音节等特色活动，通过抖音平台直播，提升影响力。

　　与传递浪漫情怀的咖啡厅不同，入围榜单的八合里牛肉火锅走的是幽默搞笑路线。 我们的抖音账号叫‘八合里江湖’，相比于企业号太官方的名称，这个名称相对来说更有趣一些。视频内容主要是围绕着一个名为 八合里客栈 的牛肉店展开一系列有趣的古装情景日常搞笑段子，其中有掌柜、秀才、房东、店小二等一系列人物出境。 八合里运营何书艳说， 八合里江湖 通过有特色的内容沉淀粉丝，结合团购实现转化。就在 10 月 27 日， 八合里江湖 在抖音上进行了一场专场直播，9 个小时销售额直破百万。

　　以优质内容触发 种草 ，再以本地生活服务推动 拔草 。在厦门，越来越多商家借力抖音平台，让消费者 心动 又 行动 。

　　而在边城浪子运营负责人庄志扬看来，抖音还为餐厅应对疫情影响、化危为机提供了良好支撑。 受疫情影响，我们线下门店停业了二十多天，一度陷入困境。9 月底到 10 月初，餐厅开始尝试在抖音上推广外卖送烤盘活动，效果出奇地好，9 天卖出了 3000 套套餐。 庄志扬说，餐厅在 10 月底举办烤肉节，结合抖音直播带券，也圈了一波粉丝，这在很大程度上助推餐厅快速恢复 元气 。

　　商家们普遍表示，此次参加抖音 心动餐厅 评选对餐厅来说是一次很好的增量机会。抖音官方无微不至的服务也给商家留下深刻的印象，ONLYONE 运营人员孟雪就举例说： 餐厅直播的时候，有五六个抖音小伙伴支持我们的后台工作。整个活动期间，抖音小伙伴们都是 24 小时在线秒回消息。

　　作为个视频化餐饮榜单，抖音 心动餐厅 依托的是庞大数量达人产生的优质种草内容。截至 2021 年 6 月，我国网民规模达 10.11 亿，抖音日活跃用户数已经突破 6 亿，日均视频搜索次数破 4 亿。在庞大的用户基础和流量趋势下，用户刷抖音，寻找本地餐饮、景区、酒店等打卡点成为主流，本地生活服务的巨大商机，从线下逐步转到线上，形成了规模效应。

　　2020 年，抖音心动餐厅覆盖全国 6 个城市，共计 300 家餐厅上榜，累计线 年抖音心动餐厅推出全新玩法，活动分为入围期、打榜期、发榜期。

　　据悉，本次抖音心动餐厅 2021 入围餐厅综合了各个数据，从不同维度考核，最终确认入围。紧接着，这些成功入围的商家将进入打榜冲刺阶段，通过餐厅人气、餐厅特色、餐厅口碑、餐厅品质、达人投票等多个维度来进行评估，具体又细分为投稿数量、套餐订单量、视频播放数、用户评价数、历史评分等。

　　以厦门为例，由 店探长小牛 HAXE 嘉嘉很下饭 刘小串 破产姐妹 super 郭 等 11 位达人组成的心动评审团也将到店打卡。

　　现在，在抖音搜索 心动餐厅 ，点击 2021 入围榜单公布 banner，就可以查看全部入围商家。你还可以在榜单中锁定自己的心动餐厅，直接到店打卡用餐。最终，上榜餐厅可获得 抖音心动餐厅 线上标识、线下门店专属牌匾，并可参加年度颁奖典礼；更有达人探店、流量扶持等机会。

　　同时，巨量引擎作为字节跳动旗下综合的数字化营销服务平台，还将通过产品矩阵扩充与营销服务升级平博，拓展线上流量新生态，助力本地生活服务合作伙伴打开线上新局面。