【品酒平博晚宴】红之宴

　　平博澳大利亚塔特酒庄位于玛格丽特河流域的中心地带。塔特家族是玛格丽特河产区酿酒的四大家族之一。自从1969年家族族长John Tate创立了Evans & Tate，塔特家族酿造的酒屡获殊荣，毫无争议的成为了玛格丽特河流域最知名的酒庄。在他们的努力下，在葡萄酒杂志国际葡萄酒挑战赛上两次获得了“世界最杰出红葡萄酒”的荣誉。 塔特酒庄还被澳大利亚酒庄最知名的酒评家James Halliday先生评选为“红五星酒庄”。Franklin Tate在父亲的熏陶下，青出于蓝而胜于蓝，被视作澳大利亚葡萄酒市场一个冉冉升起的新星。酒庄几乎所有酒都被James Halliday先生推荐过，认为兼具性价比和品质，并能充分体现出玛格丽特河的风土。

　　在衡山路上，有幢半遮半掩躲在绿地翠枝波影间的三层法式小洋楼，由于其红瓦坡顶和周身红砖墙面，被称为“小红楼”平博。这就是经历了百年风雨的小红楼，屋顶部分最有特色平博，室内装修也相当精致考究。楼梯扶手栏杆精美气派平博，九个式样各异的壁炉还是原封不动地保留着。小红楼诞生于那个电影、留声机和早期爵士乐在世界刚刚盛行的年代。倒数一个世纪，这里还只是原先徐家汇路1434号的一块普通地皮，绝没有如今的繁华景象。1921年，中国成立同年，两位法国商人在当时的上海法租界，建了这座小洋楼，用于他们的唱片制作公司。在上海辉煌的1930年代，小红楼被英国EMI百代唱片公司收购。抗日战争期间，小红楼曾一度被日本占有。解放后，成为中国唱片公司的所在地，是中国唱片业的先锋，墙壁上到处可见在小楼里灌制于上个世纪的老唱片、曾在这里工作过、辉煌过的名人的传记及肖像。这幢楼里前前后后、相继走出了许多对中国音乐发展影响举足轻重的人物，黎锦光、冼星海、聂耳、周璇、胡蝶……其中很多人如今已成为一代传奇。伟大的中华人民共和国国歌就诞生在这座美丽的小楼里。如今，它独特的历史意义和本身的高雅气质而成为当今上海独一无二的高档西餐厅和酒吧，也就是现在的La Villa Rouge。