平博luckin coffee为消费者带来了一杯口感更佳、价格更低的好咖啡
平博现如今,随着全球化进程的加快,咖啡逐渐在我国流行起来,尤其是备受都市白领们的推崇。作为中国新零售咖啡典型代表,luckin coffee面向职场和年轻一代消费者平博,为他们带来了一杯随时随地能喝到的高品质咖啡。
为了保证咖啡的品质,luckin coffee优选风味独特、香醇浓郁的高品质阿拉比卡豆作为咖啡原料,购买包括咖啡原产地埃塞俄比亚在内的全球四大产区当季生豆,并通过最短航线运抵国内,确保luckin coffee原料的新鲜。为保证咖啡质量的稳定,luckin coffee采用瑞士顶级的咖啡机进行研磨和萃取。
为了让咖啡更符合中国人的口味,luckin coffee还请了三位WBC(世界咖啡师大赛)冠军来组成产品团队,他们分别是2003年WBC意大利区冠军安德烈·拉图瓦达、2014WBC世界冠军井崎英典和2017年WBC中国区冠军潘志敏,他们不断地打磨产品配方,从180余种拼配方案中测试得出最符合东方人口味偏好的配方,口感不至于太苦,也不至于太酸。
另外,luckin coffee还创新提出了“无线场景”战略,对传统的咖啡业态进行了升级,带领整个行业从人找咖啡向咖啡找人转变。为此,luckin coffee将大门店由大变小,化整为零,星罗棋布布局到城市各个地方,包括CBD商业区、写字楼大堂、学校、医院、火车站、加油站等人流密集处,满足不同区位的、不同诉求的消费人群。
为了提高用户体验,提高运营效率,luckin coffee还上线了APP,涵盖了客户的整个购买过程,覆盖营销、获客、客户管理、结算等全周期,为客户提供了一个100%的无收银结算环境。而且用户通过APP下单以后,APP会预计咖啡做出来的时间,用户可以直接到店取咖啡,无需排队,以节省顾客购买的时间,提升顾客体验。
值得一提的是,luckin coffee还非常注重消费体验,所有门店都是360度监控。一方面方便内部管理,监控咖啡师的工序和制作过程;另一方面,把监控开放给每一位客户,让消费者能看到咖啡完整的制作过程,让消费者喝起来更安心、更放心。
作为中国新零售咖啡的新兴代表,luckin coffee凭借优质的产品原料、精湛的咖啡工艺、创新的商业模式和领先的移动互联网技术,为消费者带来了一杯口感更佳、价格更低的好咖啡。
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