西餐平博咖啡礼仪知识

　　平博西餐咖啡礼仪知识正式的西式宴会，咖啡往往是“压轴戏”。那么你知道西餐咖啡有哪些礼仪吗?下面是我为大家整理西餐咖啡礼仪，盼望对您有所关心，欢迎大家阅读参考学习!西餐咖啡礼仪饮用数量咖啡的详细数量，在正式的场合，商界人士要留意两点：(1)杯数要少。商界人士在正式场合喝咖啡，它只是作为一种休闲或交际的陪衬，所以完全可以说人们饮咖啡时多是“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也”。在一般状况下，最多不超过三杯。正所谓“过犹不及”，再好的东西也要“适可而止”。(2)入口要少。喝咖啡既然不是为了充饥解渴，那么在饮用时切勿动作粗鲁，让人发笑。端起杯子一饮而尽，或是大口吞咽，搞得响声大作，都是非常失礼的。饮咖啡时，一杯咖啡总要喝上十来分钟，并且应分为十来口渐渐地喝。唯有一小口一小口渐渐地品尝咖啡，才能悟出其中之妙，并且显得自己举止优雅。添加配料在某些状况下饮用咖啡时平博，需要饮用者自己动手，依据个人需要和爱好，往咖啡里加一些像牛奶、糖块之类的配料。这时候，肯定要牢记自主添加和文明添加这两项要求。详细应做到以下几点：(1)添加配料。假如某种配料用完，需要添加时，不要大呼大叫。另外，不要越俎代庖，给别人添加配料。由于个人的需要与偏好往往相去甚远，唯有自己才最了解。自作主见地为他人添加配料，有时就会强人所难，令对方反感或者不快。当然，若他人为自己添加配料时，还是应当真诚地向其道谢，而不宜责备对方多事。(2)给咖啡加糖。给咖啡加糖时，假如是砂糖，可用汤匙舀取，直接加人杯内;如是方糖，则应先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用汤匙把方糖加在杯子里。假如直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，有时可能会使咖啡溢出，从而弄脏衣服或台布。(3)加牛奶。加牛奶的时候，可直接添加，但动作要稳，不要倒得满桌都是。同时，为避开咖啡溅出，添加时位置要尽量低。.饮用方法饮用咖啡时，有很多讲究与禁忌。其中，在礼仪方面要求有杯的持握、匙的使用、取食甜点、交谈须知等四个方面的问题：(1)杯的持握。握咖啡杯的正确方法，是伸出右手，用拇指和食指拈住杯柄而将杯子端起。不行以双手握杯或用手托着杯底，也不行以俯身就着杯子喝。商务人士所出席的正式场合，咖啡往往都是盛进杯子，然后放在碟子上一起端上桌的。碟子主要是用来放置咖啡匙，防止咖啡溢出杯子弄脏桌布。若碟中已有溢出的咖啡，切勿泼在地上或倒入口中，可以用纸巾将其吸干，或将其倒入杯中。假如坐在桌子四周喝咖啡，通常只须端杯子，而不必端碟子平博。假如离桌子比较远，或站立、走动时喝咖啡，没有了餐桌可以依托，则可以用左手端碟子，右手持咖啡杯杯柄渐渐品尝，假如坐在沙发上，也可照此办理。(2)匙的使用。在正式场合，咖啡匙的作用主要是加入牛奶或奶油后，用来轻轻搅动，使牛奶或奶油与咖啡相互融合。加人小糖块后，可用咖啡匙略加搅拌，以促使糖块快速溶化。假如咖啡太烫，也可以用咖啡匙稍加搅动。商界人士在正式场合使用咖啡匙时应留意几点禁忌：一是不要用咖啡匙去舀咖啡来喝。在公共场合那么做，必定会令人瞠目结舌。二是搅过咖啡的咖啡匙，上面都会沾有咖啡，应轻轻顺着杯子的内缘，将咖啡滴流而下，绝不能拿起咖啡匙上下甩动。三是不行以让它在咖啡杯中立正。不使用它的时候，可将其放在咖啡碟里。(3)取食甜点。喝咖啡时，为了不伤肠胃，往往会同时预备一些糕点、果仁、水果之类的甜点，供饮用者自行取用。需要用甜点时，首先要放下咖啡杯。而在喝咖啡时，手中不要同时拿着甜点品尝。更不能双手左右开弓，一边大吃，一边猛喝。另外，切勿只吃不喝，弄得本末倒置。(4)喝咖啡时交谈须知。商界人士时时刻刻都是公务在身，喝咖啡时也不能忘了“正事”，要适时地和交往对象进行交谈。在交谈时，务必要降低音量，不行大声喧哗，乱开玩笑，更不要和人动手动脚，追追打打。否则，会破坏饮咖啡的现场氛围，有失商界人士的身份。咖啡礼仪怎样拿咖啡杯在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去平博。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。怎样给咖啡加糖给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。假如直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，有时可能会使咖啡溅出，从而弄脏衣服或台布。咖啡太热怎么办刚刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却，或者等待其自然冷却，然后再饮用。用嘴试图去把咖啡吹凉，是很不文静的动作。喝咖啡时：1.先喝一口冷水，让您的口腔完成清洁。2.喝咖啡请趁热，由于咖啡中的单宁酸很简单在冷却的过程中起变化，使口味变酸，影响咖啡的风味。3.喝一口“黑咖啡”，你所喝的每一杯咖啡都是经过五年生长才能够开花结果的，经过了采收、烘焙等等繁复程序，再加上煮咖啡的人悉心调制而成。所以，先趁热喝一口不加糖与奶精的“黑咖啡”，感受一下咖啡在未施脂粉前的风味。然后加入适量的糖，再喝一口，最终再加入奶精。别忘了先尝一口纯咖啡哦!4.正式开头喝咖啡之前，先喝一口冰水，冰水能关心咖啡味道鲜亮地出现出来，让舌头上的每一颗味蕾都充分做好感受咖啡美味的预5.适量的饮用，咖啡中含有，所以要适量的喝哦!西餐咖啡礼仪学问