好久不见上海街角咖啡店依然是离开前平博熟悉的味道

　　平博6月11日，上海市民迎来了复工复产后的第一个周末。上一次漫步在上海街头，路边的大树才刚褪去青黄。如今已花繁叶茂，空气里到处都是夏日生机盎然的气息，还有阔别已久的咖啡香气。

　　熟悉的上海在慢慢回归，最近一段日子，在大街小巷里，一道别致的风景线也出现在了上海市民眼前——小红书联合上海100多家精品咖啡品牌，在6月11日至12日期间特别发放了5万杯免费“好久不见”咖啡。很多上海市民走上街头，推开咖啡店的大门，奔赴和咖啡店主的约定，在再次蔓延的咖啡香气中，互道一声“好久不见”。

　　“老麦，我们虽然没有见过面，但我非常欣赏你的咖啡店所传达的生活态度。你那边需要什么？我给你寄过去。”老麦咖啡馆闭店期间，店长老麦收到了这样一条暖心的短信，发件人是老麦既陌生又熟悉的客人。

　　这位顾客之前经常去咖啡店，可是阴错阳差下老麦总是没能碰见他。他听闻上海按下暂停键的消息平博，第一时间就来关心老麦是否需要提供帮助，这让老麦颇为意外也十分感动。

　　在这次疫情中，以线下经营为主的实体行业受到了不同程度的损失，上海独立咖啡馆更是其中的“重灾区”。闭店期间的高额租金、人工成本以及对于未知的焦虑像几座无形的大山，积压在所有上海咖啡馆主的心头。咖啡馆不像其他美食能够快速转为线上，它为上海市民提供的不仅是食用价值，还创造了不可替代的场景氛围、情绪价值。

　　报亭咖啡位于山东中路上，像极了一家隐藏在老申报馆角落的“报刊亭”，如此雅致的情调也成为该店吸引客流的关键元素。但闭店之后生意骤减，没有线下门店营业就等于没有了收入，员工生活物资以及工资发放成为他们最大的难题。正当咖啡店主理人一筹莫展之际，店里的员工提出可以先不拿工资，保住现金流；后巷咖啡的一位老顾客也用自己的方式支持着曾经带给自己慰藉的咖啡店，他原本住在虹口区，却花费高额闪送费用只为购买长宁店的咖啡豆，他觉得有生意便有希望，这是自己作为顾客能够给予咖啡店的帮助。

　　咖啡对于上海人而言是日常生活，疫情之下，大家想念的不仅是被疫情偷走的咖啡香气，更想念往日幸福与美好，怀念咖啡承载的珍贵回忆。温暖是相互的，上海市民曾在咖啡馆获得了颇多满足，如今在咖啡馆陷入困境时，大家又将这些温暖悉数返还，支撑咖啡馆走下去，以自己的方式与咖啡店签订重逢之约的契书，待日后道一句“好久不见”。

　　得到了支撑的咖啡馆，为了实现这份约定，尽管自己也岌岌可危依然通过自己的力量帮助同样身处困境中的顾客，一起走过艰难的时刻。

　　YEAST咖啡免费给医护人员和志愿者提供咖啡，疫情让原本没有交集的群体互相依偎；人民咖啡馆从四月开始就把西餐后厨改成了中餐，免费为行动不方便的老人提供盒饭，送出将近2000份爱心午餐。

　　老麦咖啡馆在收到浙江顾客海鲜物资空投之后，分给了街坊四邻：“以前和邻居只不过是点头之交，现在一下子拉近了距离，大家都变得十分亲近，互帮互助。”

　　困境压不垮咖啡人，反而转化为掷地有声的力量。“前期我们承担的运营压力很大，店员又特别多，但到目前为止我们没想过要辞退任何一个员工。我们不能让他们失望，一起坚持着，等待着重新开始营业的那一天。”人民咖啡馆老王的这份许诺，在特殊时期弥足珍贵。

　　6月1日，上海正式宣布复工复产平博，久违的咖啡香气又回到了大众的身边。门庭冷落的咖啡馆逐步恢复往日的生机，以崭新的面貌迎接双向奔赴。这场有关咖啡的约定，谁都没有失约。

　　老麦咖啡馆补充了最新鲜的豆子，尽管经营压力依然很大，但他希望第一批顾客能够品尝到美味如初的咖啡。重获新生的不仅是自己，更有顾客，他们会更渴求那份在咖啡馆久违的愉悦感受。

　　人民咖啡馆的主理人说，虽然已经复工了，但是依然还是有不确定的焦虑，客人还没有以前那么多，不过这不影响他想要继续坚持下去的决心。

　　另外，这次的新朋友——小红书“好久不见咖啡”亮相各大咖啡店也为上海市民带去了十足的惊喜。“好久不见，上海”、“好久不见，街角的咖啡店”、“好久不见，全妆的自己”……这些小红书特别打造的杯套，成为本次咖啡店主和上海市民双向奔赴的“见证者”，也是大家心情的写照。

　　拿到免费咖啡的上海市民，在小红书记录了这些温暖的时刻。“很久没有单纯化个妆出门喝咖啡了，好久不见全妆的自己，真好看”，小红书用户@Aaaaki- 晒出了她和咖啡的合影，愉快的心情跃然纸上；另一位小红书用户@喵喵是Mia则是带着男朋友一起品尝复工后的第一杯咖啡，“咖啡是清晨的快乐源泉，迎来了一天的好心情。”还有很多小红书用户都上传了自己与“好久不见咖啡”的照片，在熟悉的咖啡店门前打卡，在热闹的武康大楼前，喝一口“好久不见”，欣欣向荣的上海生活此刻正在发生。

　　伴随着咖啡行业复工陆续开展，小红书平台正式推出「咖啡馆主理人扶持计划」，邀请咖啡馆主理人、咖啡师入驻，并为大家提供平台扶持和帮助。生活将继续，咖啡的香气和人与人之间的温情也将持续。期待着咖啡人能够走出行业低谷期，在这个线上社区获得拥有同样信念的伙伴，一路同行。

　　特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

　　iPhone16 Pro Max再次被确认：屏幕、影像双升级，或已没有短板！

　　误传“随便捡”致养殖基地遭哄捡万斤种虾：现已无人捡龙虾，老板称正考虑追责

　　昨天下午公司下午茶喝了一杯奶茶，又又又不出所料嗨到两点多才睡着平博。我同事跟我说，睡不着就起来拍视频啊。...

　　群雄战Vision Pro，三星、Meta将“跳级”用高通 XR2+ Gen 3 芯片