平博【尹氏家族】精英：尹峰

　　平博尹峰，女，出生于1970年9月，湖南省长沙人，毕业于湖南财经学院（现湖南大学），创立咖啡之翼西餐连锁机构，现香港国际翼咖啡美食传播有限公司董事长兼总经理平博。

　　1992年湖南财经学院（现湖南大学）经济管理系国际贸易专业本科毕业后，分配到湖南省外经委从事进出口贸易工作多年。

　　1996年至2000年之间从事时装品牌特许经营专卖。从单店加盟开始发展成为意大利佛罗伦女装湖南总代理。

　　2003年创立咖啡之翼西餐连锁机构至今，现任香港国际翼咖啡美食传播有限公司董事长兼总经理。

　　2005年10月接受央视十套《人物》专访，11月又再次应邀成为央视二套《激情创业》节目的“授业专家”平博。由于接触加盟领域较早并深谙其道平博，被业内誉为“加盟经营专家”。

　　2014年，与杜海涛合伙在北京开启了一家“熊样儿功夫面”，位于北京寸土寸金的朝阳区工体东路。