久零年：连锁餐饮平博行业零工就业（一）

　　平博随着市场消费持续复苏、共享经济快速发展，餐饮平台经济下的灵活用工增加了就业岗位，便利了劳动力供需双方的对接，且其较高的职业自由度更加契合年轻劳动者群体的择业需求，以网络送餐员为代表的新就业形态劳动者大量涌现，有效地缓解连锁餐饮行业人员招聘难、成本高等用工难题。本篇将介绍餐饮行业发展现状，未来趋势、行业的灵活用工管理模式、连锁餐饮灵活用工规模及特点

　　人力难题一直是餐饮行业作为用工需求量最大的行业之一最头痛的问题。供求上，餐饮企业面临“招工难”“留工难”的困境。在人力资源和社会保障部发布的三季度“最缺工”的100个职业排行中，餐厅服务员排在第二，不少餐饮企业的人员流动率高达200%。成本上，人工是餐饮企业生存发展背负的三座成本大山之一，高达24.4%的增速让不少企业苦不堪言。为了适配餐饮高峰需求、降低企业成本、减轻管理负担，餐饮企业开始采用劳务派遣用工、劳务外包用工、非全日制用工、共享员工等多元化的用工方式。

　　劳务派遣，是由劳务派遣单位与被派遣劳动者订立劳动合同，并支付报酬，把劳动者派往其他用工单位，再由其他用工单位向派遣机构支付服务费用的用工形式。连锁餐饮企业通过劳务派遣等方式获得稳定员工的同时，降低自身用工风险。

　　部分外包：为了解决不同城市社保缴纳政策问题，减少管理负担；同时合理运用地区政策，降低社保缴纳成本。部分餐饮企业会将社保、税收相关的事务外包给人力资源公司。

　　整体外包：连锁餐饮行业存在人员需求量大、人员流动性强平博，人力需求地域分散等特点。为了提高员工到岗速度，餐饮企业往往将服务员、厨房杂工、保洁等重要性不强、任职要求标准化程度高的岗位完全外包给人力资源公司，委托其完成招聘、办理入职平博、劳动关系管理、员工上班安排、薪资结算等事项。

　　值得一提的是，随着技术的发展，人力资源公司可通过灵活用工平台与劳动者线上签订电子合同，进行线上核对与工资结算，并将相关流程数据上传，以便餐饮企业监督、合规入账，化解企业所得税、增值税和个税的风险。

　　我们拥有众多系列产品线，地道的川菜小吃，旨在打造川味新品类的小吃店，打造刚需高频的、小而美平博、标准化运营的餐饮项目返回搜狐，查看更多